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1、煮熟的西米可以在冰箱里保存两天左右。

2、注意煮好的西米和汤一定要分开存放，这样西米露不会因为长时间浸泡而继续吸水膨胀，使得口感太软或者整锅甜汤变质。

3、西谷米冷藏后会微微结块，然后加入汤中，食用时搅拌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。