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1、形状类别：水果拼盘不应生搬硬套，不可过于浮夸，而应善用其原有的形状，谁让它们却有着天赐的优雅而不可遮掩。比如杨桃要切成星星的形状，草莓可以作为爱情的形状，球形对称的水果可以切成整齐的块状，放在中央对称的图案。马赛克的形状可以是平面的，也可以是三维的。一般动物漫画都很可爱，也很适合拍照交友。

2、颜色类别：这里可以做cos，比如草莓和蓝莓(红蓝)，杨桃(星星)，苹果(白)可以做美国队长之盾，菠萝和蓝莓可以做蝙蝠侠。如果不做这种cos，初学者尽量选择鲜艳的颜色，摆成中心对称的图形，简洁美观。红色可以指草莓、苹果、火龙果皮、胡萝卜、樱桃；黄色可以指菠萝、橘子、香蕉、猕猴桃；绿色可以指猕猴桃、青苹果、黄瓜、葡萄。

3、技巧：很多水果拼盘都要经过好刀工的检验。你不能直接拿出人参果来说服大众。最简单快捷的方法就是买一些模具来制作，既方便又可重复使用。市面上也有很多种切割刀。你不必用白色背景的玻璃板做外板。木瓜、椰子、菠萝都是不错的选择

本文到此结束，希望对大家有所帮助。