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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。带鱼怎么炸，炸带鱼的方法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、带鱼去内脏、去头、去尾、去鳞、洗净，然后切成5厘米长的段，再用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制，淀粉加水勾芡挂浆。

2、锅内植物油烧热，取出带鱼段，逐一放入油锅，慢火煎至两面金黄，捞出装盘。

3、喜欢椒盐的菜里放点椒盐，蘸着吃，特别有味道。

4、温馨提示：原料中50克植物油为实际用量。因为煎炸的过程，要准备300克左右的植物油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。