1、　　导语：蔬菜的维生素非常丰富，西兰花也是非常受欢迎的一种，因为口感极佳，那么西兰花怎么做好吃呢？下面和小编一起来看看吧！

2、　　一 凉拌西兰花

(资料图片仅供参考)

3、　　准备材料：西兰花，香油，糖，蒜，木耳，醋，盐。

4、　　做法：

5、　　1.蒜头洗干净剁成蒜末，西兰花洗干净去水后用冰水冷却冰凉。冰凉后的西兰花用香油，糖，木耳，蒜末，盐，醋加进去一起均匀搅拌就可以了。一步搞定，此方法太简单了。

6、　　二 香烤土豆西兰花饼

7、　　准备材料：西兰花，土豆，胡萝卜，鸡蛋，小葱，盐，黑胡椒，酸奶。

8、　　做法：

9、　　1.把西兰花和胡萝卜洗干净切碎，土豆洗干净去皮切条泡水五分钟后捞出来沥干水分备用，小葱洗干净切碎。

10、　　2.拿出一个小碗，把步骤1准备好的材料都放进去搅拌均匀，搅拌均匀后分别分开小团做成小饼的形状。

11、　　3.烤箱预热200度，烤盘放些许橄榄油，把做好的小饼放在烤盘上烤10分钟左右翻面后再烤5分钟左右知道表面有金黄色就可以出锅啦！喜欢酸奶的可以加上一些自己喜欢的口味酸奶。

12、　　三 芝士西兰花

13、　　准备材料：西兰花，蘑菇，芝士酱，面粉，菜花，黄油，奶油。

14、　　做法：

15、　　1.把西兰花和菜花洗干净放进锅里煮15分钟左右至熟了以后捞出来沥干水分。

16、　　2.往锅里放一些黄油，等待黄油融化后加入面粉和奶油煮，要一边煮一边搅拌知道煮开。煮开后可以加入芝士酱和蘑菇了，以上全煮开后即可完成，可以加入一些花菜来搭配哦。

17、　　四 西兰花奶酪土豆

18、　　准备材料：西兰花，土豆，培根，芝士酱，小菠菜，黄油，酸奶，葱，食盐，胡椒粉。

19、　　做法：

20、　　1.把烤箱预热，先把土豆整个去皮烤熟，烤20分钟左右就可以了。培根煎熟备用，去掉油脂，把土豆纵向切开弄出土豆泥留下一个壳。把葱切碎，弄出的土豆泥以及培根炒3分钟左右出锅备用。

21、　　2.把锅里放入黄油，用中火加热使其融化后加入酸奶，盐，胡椒粉，西兰花，葱花，培根和芝士酱一起均匀炒开。

22、　　3.炒开后再倒入小菠菜和一些芝士酱炒4分钟左右就可以出锅啦，出锅后盛出装进土豆壳即可完成。

23、　　接下来是非常好吃酥脆可口的.西兰花鸡蛋盒子的做法~

24、　　五 西兰花鸡蛋盒子

25、　　准备材料：西兰花，料酒，糖，鸡蛋，菜油，盐，干粉丝，中筋面粉。

26、　　做法：

27、　　1.把干粉丝和冬菇水发，西兰花摘开小朵，鸡蛋均匀打散，西兰花去水，去水后加些盐和油使其有味道。起锅放油，把西兰花，干粉丝和冬菇炒干一下，把鸡蛋炒熟弄成块备用。面粉放碗里加些热水搅拌均匀后等待晾凉。

28、　　2.晾凉后用手和面，分成小面团后用滚圆擀弄成薄圆块，把之前准备好的馅放在薄圆块上。对折成半圆后像包饺子一样把边边捏紧。拿出平底锅开火放油，油要放均匀，再把包好的西兰花鸡蛋盒子放进锅里加些清水盖上锅盖煮2分钟左右。

29、　　3.主要把表皮煮熟就可以了。这时候再把火调小，把西兰花鸡蛋盒子的边皮小煎一下至金黄色就完成啦~

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